กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็น ที่ได้รับการขนานนามมานานแล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ร่างกายของคุณสร้างกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่ได้ด้วยตัวเอง ดังนั้น จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับจากอาหาร อย่างไรก็ตาม อัตราการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ของชาวมาเลเซียนั้นต่ำมาก และยังห่างไกลจากที่ทางการตั้งเป้าไว้ ส่วนใหญ่เป็นเพราะอาหารในท้องถิ่นของมาเลเซียมีไม่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพนี้มากนัก
สัญญาณการขาดกรดไขมันโอเมก้า 3
- ผิวหนังแห้งหรือเป็นขุย
- ผมแห้งหรือเปราะ
- เล็บอ่อนหรือเปราะ
- นัยน์ตาแห้ง
- กระหายน้ำมากเกินไป
- สมาธิไม่ดี
- ความวิตกกังวลหรืออารมณ์แปรปรวน
ประโยชน์ต่อสุขภาพของกรดไขมันโอเมก้า 3
- ลดระดับไตรกลีเซอไรด์
- ลดความดันโลหิต
- ลดการรวมตัวของเกล็ดเลือด
- ป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง
- ลดความอ่อนแอต่อภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
- ชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์
- บรรเทาความไม่สบายของข้อต่อ
อาหารเสริมน้ำมันปลา
น้ำมันปลา เป็นแหล่งอาหารหลักของกรดไขมันโอเมก้า 3 ประกอบไปด้วยกรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA) ในปริมาณที่มาก เราควรดูสูตรที่กลั่นในระดับโมเลกุล เพื่อความบริสุทธิ์สูงสุด
คุณควรบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 มากแค่ไหน?
| สรรพคุณ | ปริมาณการบริโภคต่อวัน |
| เพื่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดทั่วไป (ชนิดที่ไม่มีประวัติโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ) | EPA และ DHA≥500 มก. |
| ไตรกลีเซอไรด์ลดลง | EPA และ DHA 2-4 มก. |
| ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดระดับที่ 2 (ชนิดที่มีประวัติโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ) | EPA และ DHA ≈1ก. |
| ความดันโลหิตสูง | EPA และ DHA 2-4 มก. |
| ภาวะหัวใจหยุดเต้น (อัตราการเต้นของหัวใจไม่ปกติ) | EPA และ DHA 1.8 มก. |
| โรคข้ออักเสบ |
EPA 54 มก./กก และ DHA 36 มก./กก |
